2013年の始まり

明けましておめでとうございます。
2013年もどうぞよろしくお願いいたします。

仕事でずっと2012年2012年ってやってたから、2013年に
早く慣れなくてはなりません＠＠；


さて、29日からその仕事もお休みに入りました。
うちの旦那さんは仕事が佳境に差し掛かっていました。
その辺の温度差が激しすぎるｗｗ

大晦日を含め3日間で気になる所をお掃除しないと！と
ちょっとブルーでしたが、1日で全部やるのは到底無理。
だから3日で振り分けました。御節の仕込みも・・・
・・・あ、まぁたいした御節は作りませんｗｗｗ

29日は窓とサンとベランダの掃除。仕込みはなし。
ただこの日、旦那さんのお誕生日だったため、リクエスト
のあったチーズケーキを買いに出かけました。

30日は台所、玄関の掃除。この日が一番しんどかった
かもしれない・・・五徳、買い替えてやる！と毎年思う
んだけど、必ずきれいに掃除できるのでやっちゃいます。
その代わり物凄いダメージ・・・身体的にも爪も＠＠；
玄関もあがりかまちをすべてクレンザーでごしごし、
水を排出出来ないので拭きつつ吸い取って・・・
大変だったけどピカピカになったし気持ちよくなった！

あとこの日は天気が良かったので大量の洗濯と
カーテンも洗濯した！

仕込みはしいたけの佃煮。

なんにでも合うしお雑煮に入れると出汁が出て美味しい。
作ったことなかったけどなんとかなりました、美味しかった！


31日は部屋とトイレの掃除。まぁこまめにやっているので普段と
同じようにやりました。違うのは電球とカサをきれいにすること。
うちにはシーリングファンがあるので超めんどくさかったｗｗｗ

仕込みは田作りとちくわとこんにゃくの炒め煮。

おつまみピーナッツが残っていたので一緒に炒りました。
毎年やっているので今年もやろうかな～と。
これは一家で大好きな一品。

いわしなんですけど、じっくり弱火で炒めて焦げ付かないよう
混ぜます。いわしがパキっと折れるまで炒めるんですよね。

いわしは外に一旦だして、しょうゆ、砂糖、酒を混ぜてタレを作り
煮立たせてからいわしを投入。 全体にからめてクッキングシート
とかの上に広げて冷まして終了～♪ちょっと今回は焦げてしまった＠＠；

ちくわとこんにゃくも同じようにしますが、こんにゃくは結びこんにゃく
にしていていつもよりちょっと手間をかけました。

そして年越しそば。
うちは毎年「にしんそば」。京都にいた時からずっと「にしん」です。
それまではごく普通のそばだったけど、京都の老舗でにしんそばを
食べて虜になりました。それから絶対にしん。とっても美味しいです！
でも関東ではなかなか「にしんの甘露煮」が見当たりませんけどね。

これです♪しいたけの佃煮も入れてみました。
やっぱり何でも合います！

1月1日、本日。
もんのすごいいいお天気で暖かかった！洗濯もして御節を
準備して食べ始めたのは昼前ｗｗｗ
6歳の息子は初めて12時過ぎまでおきて一緒に「ガキ使」
見てたのでｗｗｗまぁ元旦だしね。いいよね。

お雑煮は出身が東京、育ちが福岡・・・なミックスカルチャー
なのですが、澄ましのお雑煮です。白味噌も食べた事あるし
美味しいけど・・・やっぱり澄ましかなぁ・・・。

御節はいつも簡単ですｗほぼ買ってくるものｗｗｗ
かまぼこは去年からトライしている飾り切をやってみました。
今回は100円代のかまぼこ（通常のやつ）を使ったので
小さい！だから結びしかできなかった＠＠；
いつか孔雀とか・・・綺麗にできるようになりたい・・・。

飾り切の「結び」↑

ゆりねが大好きでゆりねをお正月に～・・・と思って買って
来た物を、年が明ける2,3日前にお味噌汁にしてしまい・・・〵(•ㅂ•)〳
しょうがないのでもう一度買ってきてはじめて茶巾きんとんに
してみました。うすら甘い味付けにしたので栗きんとんより
薄味。そしてちょっとだけお茶の粉を混ぜて緑色を混ぜましたが
↑の画像じゃわかりにくいですｗｗ


と、まぁこんな感じで家族水入らずのほっこりしたお正月を
無事迎えることが出来ました。こんなお正月を迎えられる
のは、旦那さんとうちの息子、そして周りの私を支えてくれる
人達のおかげだ・・・としみじみ感謝しました。


今年も家族で支えあって楽しく元気に過ごせたらなと思います。
そしてまたいろんな人に助けられる1年になることでしょう・・・
そんな人達への感謝も忘れないようにしなくては！そして
その助力に報いれるよう、何かでお返しが出来ればいいなと
思います。