ちょっと思うところ・・・

もやし大好き！
安くて歯ごたえが良くてすぐに調理できる万能選手。

今日ももやし一袋を使って調理しよう～と思いました。
しかし好きが高じて最近もやしを使った料理のレパートリーが
なくなってしまった・・・

こんな時はレシピ検索です！っちゅうかいつも検索＠＠；

今日は炒めてみようかなぁ～と思っていたので
ちょこちょこっと調理の合間に検索。
すると、シャキッと炒めるには・・・みたいなドキュメントを
発見！そう、炒めるとなんでか水っぽくなっちゃうんですよね。
なのでこれはレシピとは関係なくても一度読んでおくべきだ！
と思って読んでいました。


シャキっと炒める方法は簡単だからしっかり覚えよう！
って書いてあるのに・・・なんか・・・よく分からない＠＠；

いや、言いたいことはなんとなく分かる・・・でも私のように
料理が得意でない者にとってはちょっと理解できない部分
がありイライラしてしまいました(´－｀) ﾝｰ

「フライパンにもやしとごま油を入れます。？？？
　はい、火をつけずに、冷たいフライパンに入れて下さい。？？？」

まずこれ。この？は何。しっかり覚えましょう！って書いてる
のにこの？はどういう事なんだろう・・・

そして
「ゆっくり弱火で、パチパチ炒まってきたら他の具もいれて
一気に！そして味付けして終わり！」

と書いてある。
私にはこの「一気に！」の後が分からない。
なんとなくは分かるの。一気にきっと強火で炒めるんだろうな・・・
そんな感じ。
でもはっきり書いてないからはっきり分からない。
一気になに？一気にどうするの？


料理って得意でない者にとってこういう書き方をされると
とっても迷うんです。だから何かメソッドを、お得な事を、
裏技をえてくれるならはっきりと書いて欲しい。
分かりやすく、誰が読んでもきっちり理解できるように。


どうかお願いしますｗｗｗ