初めてのシナモンロール

パンを作るって本当に時間がかかりますね。
土曜日は息子のお稽古を付き合った後に買い物行って、
その後作り始めました。楽をしようと思ってHBを使ったのが
時間のかかった大きな原因・・・ HBは続けてこねる事が
出来ないから、何度か休憩を はさんでこね続け、最後に
1時間1次発酵をして生地が出来上がる・・・ここまでで
3時間＠＠; ご飯の時間じゃん(´･_･`) なので生地を冷蔵庫に
寝かせて、一旦ご飯作りと お風呂、子供寝かせまでやりまして、
その後 成形に入りました。 その間大体２，３時間だから
冷蔵庫の中でもパンパンになっててｗｗｗ どうしようかと思ったｗ

なんとか生地を引き伸ばして成形。
うちのHBは粉250gまでなので、参考にしたレシピ通りには
いかず・・・ちょこっとずつ材料を減らして作っていったので
シナモンバターは超適当ｗｗｗ途中足らなくなって適当に
足したし(´･_･`)

もう発酵いらなくね？と思ったけど、失敗もやなので
2時発酵。40度で40分。この辺で午後10時ぐらいか。
でかくなってるーー！イースト菌の成長ってすごいねｗ

ここからは早いよ！190度で15分焼きました。
でももう少し色が合ってもいいかな？ってので
一部分はホイルで隠してもう3分焼きました。

クリームチーズのアイシングを熱々のうちにかけてぇ・・・
超うまそう。

こんな風に飾ってFBにのっけましたｗ

アイシングと本体は別のレシピを参考にしました。
クリームチーズのアイシングにバターが必要なんですが、
シナモンバターでなくなってしまい＠＠;
マーガリンで出来ないか探したんです。
そしたらなんか普通に出来るし、レモン水も加えて
ほんのりレモン風味、これがまたよかった！

家族にも大好評なので今度はちゃんと材料を揃えて
朝から作りたいな。もっと沢山！