にんじんドレッシング

よくインド料理店なんかで、サラダがでてきて、そのサラダにオレンジ色の綺麗なドレッシングかかってるでしょ？

私あれ大好きなんですよw

今回は、好きが高じて家でも作ってみましたよ！というお話ですww

今日のご飯はハヤシライスなんてすが、やっぱりどうしてもサラダが食べたくなっちゃうんですよねぇ。

 

まずにんじんをすりおろします。基本ですねw

そしてこれ、クミン！これは絶対外せない。これを少し入れるだけであれ、あの、あんな、あの様な味になるのでございますよー！

クミンはこれだけでなく、メキシコ料理にも欠かせないです。まさしくあれ、あの、あんな（もおええ）

マヨネーズ、リンゴ酢なんかを入れました。マヨネーズは小さじ2くらい入れた様な・・・

あとはすべて少しずつです、味を見ながら。

塩胡椒も少々。砂糖もすこーし入れました。味を見ながらね！

そしてサラダに投入！まだコーンやらインゲンは凍ってますw食べる頃には解凍されてますよ、多分・・・。

 

にんじんの甘みとリンゴ酢でなんとなくフルーティなドレッシングになりましたー！美味しいです！

ま、家の中でこういうの食べるのは私だけなんですけどね💦